มี.ค.
9
ตับห่าน หรือ Foie Gras เป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งในอาหารฝรั่งเศศ เมื่อไปถึงกรุงปารีสแล้วก็จะพลาดไม่ไปกินไม่ได้ เป็ดและห่านนั้นเลี้ยงกันมากในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศศ ที่กรุงปารีสจึงมีร้านอาหารชื่อ ” Au Petit Sud Ouest “ หรือ ” ตะวันตกเฉียงใต้ฉะบับย่อ “ เป็นร้านขายตับและผลิตภัณย์ห่านและเป็ดตลอดจนของดีจากภาคตะวันตกเฉียงใต้ ที่ไปกินวันนั้นก็คือ ตับห่านสด ตับทอดซอสเห็ดทรัฟเฟอร์ ตับทอดซอสส้ม เป็ดทอด สลัดผักสด แกล้มด้วยไวน์ท้องถิ่นที่เจ้าของร้านเลือกให้ อร่อยมาก ใครมีโอกาสไปถึงกรุงปารีสควรต้องไปกินใ้ห้ได้ ร้านนี้มีสองสาขาตามที่อยู่ข้างล่างนี้
46 Avenue De La Bourdonnais 75007 Paris Tel.01 45 55 59 59.
42 Rue Taitbout 75009 Paris Tel.01 44 63 09 25. www.au-petit-sud-ouest.fr
น่ากินทั้งนั้นเลย เมื่อไหร่จะมีโอกาสบ้างค่ะเนี่ย แต่ได้เห็นภาพก็เมาแล้วค่ะ
น่าอร่อยจังเลยค่ะ…
Do try them when you are in Paris, address are in the story.