ก.พ.

ห่านพะโล้ท่าดินแดง “ฉ่ั่วเจียบง้วน”

เมื่อวานนี้(๘กุมภาพันธุ์)แวะชวนคุณปฐมฯอดีตผู้ตรวจราชการสำนักนายกรัฐมนตรีไปกินห่านพะโล้กันซึ่งไม่ได้ไปกันเสียนาน สมัยที่เราทำงานด้วยกันที่ปากคลองตลาดพวกเราไปกินกันเป็นประจำ ที่ท่าดินแดงนั้นมีห่านพะโล้อยู่หลายร้าน แต่สำหรับพวกเราก็ต้องร้าน“ฉ่ัวเจียบง้วน” ร้านนี้ขายมานานถึง ๘๐ ปี ขณะนี้รุ่นหลานบริหารพี่น้องช่วยกันให้บริการมีคุนแม่ให้กำลังใจและช่วยดูแลการต้มให้ได้เนื้อนุ่มและรสชาดตามตำราด้่งเดิมของร้านนี้เท่านั้น ใส้ขาวกรอบ เครื่องในสอาด คอ ปีกและขาก็นุ่มน่าแทะ แกงจืดก็มีทั้งมะระหรือดอกไม้จีนกระดูกหมูให้เลือกได้ ร้านนี้ เชลล์ชวนชิม มานานแล้วนะครับ. ที่อยู่ของร้านคือ ๒๙๘,๔๐๐ท่าดินแดง แขวงคลองสาน เขตคลองสาน กทม. โทร.๐๒ ๔๓๗ ๒๐๘๔